Fotos del puente del 1 de Mayo

Sin que sirva de precedente fotos de un viaje publicadas antes de un mes!

Las foticos del viaje culinario-cultural (por decir algo) por tierras astures:



Y los lugares en el mapa en Este Enlace

Y el enlace a la casa rural Casa Elida.

100 Lugares por Visitar

Vía Microsiervos he llegado a esta página de "los 100 lugares a visitar antes de morir", está basada en la arquitectura, y muy centrada en Europa (sobre todo París y Roma) y no me parece excesivamente buena... pero es una disculpa para retomar el blog y darme cuenta que me quedan muchos sitios que visitar.

Y de regalo una cita que me ha molado (llegada en un correo sobre un congreso):

To handle yourself, use your head.
To handle others, use your heart.

Liberalia 2

Seguimos con el reportaje del viaje a Liberalia:
Después de ver los vinos nos estuvo explicando el primer piso: como llega la uva, se prensa y se mete en las cubas:

Una vez pasado el tiempo necesario, se pasan a las barricas del piso inferior durante un tiempo determinado por el tipo de vino oyendo música clásica. Obviamente en tiempo de cuaresma, nada mejor que un Requiem, jeje:

Una vez explicadas los diferentes tipos de toneles, las, tiempos y embotellados, pasamos a ver la pedazo de sala de recepción que se ha montado el Juan Antonio (esto es nuevo respecto a la primera visita). Se sube por una escalera de caracol a una sala con un ventanal hacia la bodega para que se pueda ver como se va haciendo el rico vino de Liberalia.
Y de aquí otra vez al primer piso de la bodega a La Cata. Juan Antonio nos ofreció primero vino recién sacado de las cubas, para probar el vino sin hacer, aunque incluso así estaba bueno. Eso si, los taninos dejan un sabor de boca demasiado fuerte. Después empezó a sacar de la última cosecha, primero un 0, rico, rico y luego un 4, excelente. Todo a la vez que comíamos chorizo, cecina (uhmm) y queso (arggg). Para poner la guinda, nos dió a probar el 1, moscatel, que hizo las delicias del grupo, impresionante con queso! aunque hay que probar la otra propuesta, con foie! Con este postre nos fuimos contentos de allí y "a comer perdices" en "El Chivo" en Morales de Toro, pero eso lo contamos otro día...
Continuará...

PD: Mirando en la página de Liberalia dice que el 1 también hace buen maridaje con queso azul. Habrá que probarlo también!!!

Crónica de la Visita a Liberalia

A falta de que me pasen alguna fotilla, esto es lo que hicimos ayer 3 de Marzo:

Camino a Liberalia:

Al final nos dirigimos para allá en dos coches, uno con Javier, Rubén y Adela (alias los madrileños o el madrileño y la sevillana :P), Javi y María y el otro con Moni, Yolanda, Marta y Yo. Después del típico retraso, las malas lenguas dicen que porque Javier no encontraba sus anillos), nos dirigimos a Liberalia en Toro en un viaje tranquilo.

Liberalia:

Cuando llegamos nosotros (curiosamente sin perdernos a pesar del cutre-mapa de la página web), los del coche de Javier ya estaban dentro de la bodega, menos mal que todavía no habían atacado a la comida :P. Juan Antonio (alias "el de la bodega) nos enseño primero la parte de fuera: el arco, las piedras para adornar la entrada, los planes del almacén y de la entrada directa a la sala de catas, las nuevas letras y focos y las vides.

Vista de la bodega y los impresentables que fuimos
Después nos enseñó las botellas de espumoso en segunda fermentación y luego ya pasamos a la bodega en si.
Dentro de la bodega empezamos con la explicación de los diversos vinos, el 0 (joven, explosivo), el 1 (moscatel, dulce, la estrella de la cata posterior), el 2 (blanco, por ahora paralizado), el 3 (semijoven), el 4 (crianza, rico, rico), el cabeza de cuba (crianza, a partir de las mejores barricas), el 5 (reserva, 96 de 100 por Robert Parker) y el Gran Reserva. También nos mostró el Duradero, alias "sudario" por la etiqueta, hecho en colaboración con otra bodega portuguesa.
...continuará

Paises visitados

Para que veáis que tampoco viajo tanto una imagen con los países que he visitado (espero que no se me haya pasado ninguno). Me quedan todavía mogollón :P


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Vuelta al curro

Pues nada, una entrada para decir que ya he vuelto de Argentina y volvemos al curro.
El viaje muy bien, todo muy bonito. No se cuando tendré tiempo de subir las fotos, pero os podéis ir haciendo una idea buscando en el google, una descripción chula, y donde está [Google Maps]. Parece que es un sitio de avistamiento de OVNIS, con puerta dimensional y todo (enlaces [google]). Por mi parte, yo no vi ninguno, pero si zorritos, liebres, pájaros y hasta un puma! (encadenado eso si).